LIMPIA CITRIODORA

El Cedrón, es un arbusto muy aromático, en el que las flores de color blanquecina se encuentran dispuestas en espigas verticiladas; las hojas lanceoladas, enteras, de corto peciolo, poseen un olor muy suave y penetrante parecido al de la Lima. Este Arbusto es originario de América del Sur (Chile). Es fácil ver su cultivo en las zonas rurales de la Comuna, se cultiva en jardines, pero el desarrollo del mismo requiere un clima soleado y húmedo. Florece en primavera-verano. Sus hojas Se recolectan al final de verano. Para los que gustan de las medicina natural, tiene propiedades digestivas, antiespasmódicas y carminativo (favorece la expulsión de gases del aparato digestivo). Se aplica en dispepsias agudas (empacho o indigestión) y crónicas (digestiones pesadas) y flatulencias, dolores menstruales (dismenorrea), cólicos biliares y renales, por su acción antiespasmódica. Se indica en alteraciones nerviosas, especialmente en caso de ansiedad. Se preparan infusiones de 30 gramos de hoja por cada litro de agua. Se recomienda tomar una taza caliente después de cada comida."

Manual de medicina Natural", Yerbas Chilenas, Completo manual de hierbas y frutas para prevenir, sanar y fortalecer su salud, Editorial Musigraf, Enero de 2006.

Apicultura en San Antonio

Todas las plantas melíferas, producen néctar y polen en mayor o menor cantidad. Claro que las abejas acuden de preferencia a la flor predominante o a la que produce mayor cantidad de néctar. A continuación damos a conocer algunas de las plantas netamente productoras de nectar y polen mas comunes en San Antonio donde predomina el Bosque nativo, como por ejemplo el Espino, Boldo, Quillay, Eucaliptos, Peumo, Tebo, Canelo, Maiten, Litre, Patagua, Matico, Salvia, Hiedras, por otro lado en los huertos familiares existen Frutales donde sobresalen los Almendros, Manzanos, Perales, Durazno, Olivo, Naranjo, Limoneros, Paltos, Nogales además de algunos ornamentales y plantas de Jardin etc. Al instalar este colmenar en la Localidad de San Antonio, se tubo en cuenta la capacidad de la flora del sector y el clima de la zona, pues la temperatura y humedad dependen de la duración y el flujo del néctar y actividad de trabajo de la colonia, ya que para calcular la producción se tubo que tener presente la duración de dicho flujo y la presencia de polen. La Apicultura además de los beneficios que produce en la agricultura con la producción de polén, tiene elaboraciones especificas como la Miel, La Jalea Real, El Propoleo, la cera y otros elementos para la industria farmacéutica y que fácilmente se podria aumentar la producción en esta zona de la comuna de carácter Rural, donde la Cosecha de miel va a partir del mes de diciembre a marzo, sin embargo no solo este es el trabajo que da la tenencia de panales, si no que es un trabajo para todo el año y va depender del cuidado que tengamos con los colmenares, el aumento o retroceso de nuestra producción. Por último los expertos señalan que un colmenar adecuado a la familia no necesita más de una hora de cuidados a la semana. Siendo así, esta actividad no interfiere con las ocupaciones normales de un grupo familiar y se complementa muy bien con otras iniciativas rurales.

El Olivo

No es difícil ver en más de alguna casa por los rincones de Puchuncaví, algunos añosos olivos siempre dispuestos a dar sus frutos para la preparación de este deliciosos bocado capaz de saciar el paladar de aquellos que gustan de este antiguo producto originario del Asia, citado en más de algún antiguo libros propios de la cultura occidental. Esta drupa negruzca cuando madura, con el epicarpio lustroso y resinoso, la carne aceitosa, y la del sarcocarpio es más abundante, el del núcleo óseo (endocarpio) contiene un poco de mucílago, variando la semilla que es ligeramente acre. En la extracción, todos estos aceites se mezclan. Una forma de preparar la aceituna, es sajando una por una, dejándolas en agua una semana, para el termino de esta primera semana se les deja macerar en ceniza, llegando a la siguiente semana con el agua limpia. En un último momento se le agrega salmuera punto de huevo, que se hace echándole sal al agua, echas un huevo y cuando asome a la superficie la punta del huevo, ya esta bueno. echa esta salmuera en los botes con las aceitunas. los cierras herméticamente y las comerás al cabo de varios meses. Otra alternativa es ponerle, ajos cebolla, laurel o Romero o bien hacer una preparación con guindillas o pimientos pepinillos, cebollas. En Pucalán y en el Sector de Los Medanos de Puchuncaví han surgido nuevos productores de olivos que han sumado en la actualidad algunas hectáreas a la producción hortofrutícola local.

Las Tunas

Esta planta frutal se cultiva en terrenos áridos y secos de Chile; la humedad le perjudica, es notoria por su grandes articulaciones en forma de hojas gruesas, aplastadas, sobrepuestas y llenas de pequeñas espinas fasciculadas. Sus flores son amarillentas y sus jugosos y refrescantes frutos están cargados de semillas, su pulpa, que es la parte comestible, de color sonrosado, amarillo o blanco verdoso y ovalada es dulce, fresca y agradable. La gente de campo suele utilizar sus hojas – que contienen mucho mucílago- como emolientes, tomándolas en infusión. También se usa en forma de cataplasma para aliviar la irritación o hacer desaparecer las hinchazones.

La tuna como todas las frutas contiene vitaminas y sales minerales orgánicas, completamente asimiladas por nuestro organismo. Es nutritiva, se recomienda comerla a las personas enfermas del hígado, ictericia, diarrea y disentería. De la corteza del fruto en cocimiento- 100 gramos por litro de agua-; sirve de laxante, diurética y emoliente (ablanda tumores y abscesos.), La raíz posee propiedades; también diuréticas; el caldo de su cocimiento es muy útil para curar las enfermedades de la vejiga y la gonorrea. En dosis de 50 gramos de raíces para un litro de agua, se toma a cualquier hora. Las hojas de la planta o la corteza del fruto machacadas, son emolientes y resolutivas; se aplican en cataplasma directamente sobre la parte afectada, para curar las irritaciones y hacer desaparecer las hinchazones. El Jugo de Tunas (fruto), se emplea para curar la tos convulsiva de los niños. Se le da por cucharadas. En otros aspectos sus “hojas” tienen la propiedad de clarificar las aguas turbias. Hace algún tiempo los albañiles utilizaban su jugo- y con muy buenos resultados- para darle mayor firmeza a la cal utilizada para blanquear las paredes, hoy esta costumbre ha desaparecido. No es difícil encontrar en la zona de Puchuncaví plantaciones caseras de esta tipo de cactus, sin embargo ahora último se pueden ver algunos Tunales en las laderas de los cerros de La Canela, La Quebrada, Los Maquis y San Antonio, que no llegan a ser mas de 2 hectáreas de cultivo pudiendo aumentar en los próximos años por innovadores proyectos para el uso de otras de sus características. (Para este articulo alguna informacion fue extraidade los autores Zin S. Juan, Weiss R. Carlos “La Salud Por Plantas Medicinales”, Editorial don Bosco. Santiago de Chile y Guzmán Arturo, Manual de Medicina Natural, Ediciones Felc, Santiago de Chile).